RISTORANTE, ENOTECA E...
un parco con secolari piante d'olivo quercetano.
Il locale è situato nella frazione di Pozzi nel comune di Seravezza, a pochi chilometri: dal mare di Forte dei Marmi, dalla città d'arte di Pietrasanta e dalle fantastiche Alpi Apuane.
Gli olivi sono la storia di quest'oasi verde nel cuore della Versilia, ieri una casa colonica oggi l'Antico Uliveto.
I titolari Cristina e Massimo vi accolgono con cordialità nelle accoglienti sale o nel fresco gazebo, nel periodo estivo, per farvi degustare i piatti legati alle stagioni abbinati agli ottimi vini che in questi anni hanno selezionato con passione.

A RESTAURANT, WINE CELLAR, AND…
A park with centuries-old olive trees of Querceta.It is situated in the village of Pozzi in the town of Seravezza, a few kilometres from: the seaside resort of Forte dei Marmi, the town of Pietrasanta famous for its art and the beautiful Apuan mountains. Olives are the history of this green oasis in the heart of Versilia, where there was originally a farmhouse and is now the Antico Uliveto.
The proprietors, Cristina and Massimo give you a cordial welcome in the comfortable dining rooms or in the cool gazebo during the summer to enable you to taste the dishes suitable for each season combined with the best wines which have chosen with great care since we opened the restaurant.

ENOTECA
Adiacente al locale potrete visitare questo caratteristico spazio, dove i vini e gli champagne, oltre 700 etichette, riposano prima di essere assaggiati sulla vostra tavola o in estate, con l'enoteca sotto le stelle, assaporati fra gli olivi.
WINE CELLAR
Next to the restaurant you can visit this characteristic space, where more than 700 different wines and champagnes settle before being tasted at your table, or in the summer under star light amid the olive trees.

CARTA DEI VINI
Proporre una carta dei vini e cercare di soddisfare la clientela è sempre un compito arduo, noi partiamo dalla nostra esperienza che è fatta soprattutto di ricerca e passione , per cui a fianco di etichette di blasone e di consolidata tradizione troverete altrettante e forse più numerose, aziende che fanno della qualità il loro biglietto da visita.
In alcuni casi andiamo volentieri contro corrente, i nostri assaggi, tanti, ed il nostro girovagare per lande e cantine ci hanno consentito di proporvi prodotti sia Italiani che di altri paesi di grande qualità e cosa che non dispiace, di prezzo spesso molto conveniente a dispetto di prodotti la cui fama non è giustificata e tantomeno il costo.
Noi abbiamo fatto questo sacrificio, estremamente piacevole, sperando di fare cosa gradita a tutti quelli che come noi amano il vino, lo champagne e i distillati.
A voi il compito di bere e giudicare.

Ristorante Antico Uliveto è stato segnalato da:
Guida internazionale Michelin
Guida ristoranti d'Italia Bibenda Duemilavini
Guida Touring Club Italiano
Guida Gola Gustando
Guida La Gola in Tasca di Alice, il programma televisivo di Sky
Vetrina Toscana

IL RISTORANTE NEL PERIODO PASQUALE E PONTI PRIMAVERILI
RIMANE SEMPRE APERTO.